KUE SAGON PDF

Langkah Awal, sangrai terlebih dahulu tepung ketan selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api sedang. Selanjutnya, parut kelapa kemudian sangrai juga kelapa yang baru saja diparut hingga kering, setelah kering sisihkan terlebih dahulu. Lalu campurkan kelapa parut kering dengan tepung ketan, garam, gula pasir, vanila, air serta margarin kemudian aduk hingga merata. Setelah itu siapkan cetakan kue sagon dengan bentuk sesuai dengan selera, Kemudian panggang kue sagon dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu derajat selama kurang lebih 15 hingga 20 menit atau hingga matang. Setelah matang angkat, dinginkan dan sajikan.

Author:Mazushakar Vujind
Country:Somalia
Language:English (Spanish)
Genre:Environment
Published (Last):22 June 2016
Pages:366
PDF File Size:10.22 Mb
ePub File Size:14.52 Mb
ISBN:930-4-56915-857-1
Downloads:33654
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Kataur



This is a Flickr badge showing public photos and videos from Lintang Dewani. Make your own badge here. This type of cake has a typical taste and aroma of coconut that is not found on other cookies. Confectionary made from primary raw materials coconut grater, able to taste sweet, natural and unique. Sagon cake is also one of almost forgotten Indonesian culinary heritage. I remember when I was little I used to eat this cake given by our neighbour.

My friend Rurie has an event for almost forgotten Indonesian culinary heritage. In order to participate this event I made especially for her this Kue Sagon.

The ingredients are very easy to find and to mix the ingredients is also very easy. When it comes to shape the cakes, it requires patience. I have to struggle in order to keep the coconut stay compact in the mold. I use heart-shape cutter to make another form of this cake. The recipe is borrowed from here and I only make half of the original recipe. Stir fry without oil the glutinous rice flour for about 10 minutes with low fire. In another pan, stir fry without oil the desiccated coconut until light brown.

In a bowl mix the glutinous flour, desiccated coconut, sugar, salt, butter, vanilla and water together. Do the same way with the rest of the mixture. When the cakes done, remove from the oven and leave on the baking tray until the sagon cakes cool down.

HALAKU KHAN PDF

Resep Kue Sagon Kelapa Bakar Dari Tepung Sagu Enak Spesial

Bicara mengenai Indonesia tidak akan pernah ada habisnya. Tidak hanya soal alamnya yang begitu menggiurkan, juga tentang kebudayaan dan kuliner yang sangat sayang untuk dilewatkan. Sebut saja nasi goreng dan rendang yang pernah masuk dalam daftar makanan terenak di dunia. Ada juga kue lawas yang tetap memiliki penggemar hingga kini. Berikut adalah penuturan Kontributor Travelingyuk, Rizky Nusantara tentang kisah kue sagon, jajanan jadul jaman kakek dan nenek kita. Beberapa orang mulai enggan untuk mencari atau bahkan menjual makanan yang memiliki cita rasa yang cukup khas yaitu adalah rasa manisnya.

BOUWREGELGEVING IN WOORD EN BEELD PDF

Kisah di Balik Kue Sagon, Jajanan Lawas yang Enaknya Abadi

This is a Flickr badge showing public photos and videos from Lintang Dewani. Make your own badge here. This type of cake has a typical taste and aroma of coconut that is not found on other cookies. Confectionary made from primary raw materials coconut grater, able to taste sweet, natural and unique. Sagon cake is also one of almost forgotten Indonesian culinary heritage.

Related Articles